Die Leidenschaft für Genuss und Gemeinschaft
Miriam Schnieber, heute erfolgreiche Ernährungscoachin, begann ihre Karriere in einer Welt voller Genuss, Geschmack und kulinarischer Kreativität. „Für mich stand Essen und Kochen schon immer für Genuss, Freude und Gemeinschaft“, erzählt Miriam. Zehn Jahre lang leitete sie ein Familienunternehmen, das mit Hingabe biologische Feinkostprodukte herstellte. Mit Stolz spricht sie von ihrem preisgekrönten Bio-Feinkostsenf, der sogar bei der Senfweltmeisterschaft triumphierte. Diese Welt des Essens war nicht nur Beruf, sondern eine Herzensangelegenheit: In ihrem eigenen Feinkostladen mit Bistro kochte Miriam selbst mit Liebe und zauberte Gerichte, die die Sinne anregten.
Doch während sie nach außen hin eine erfolgreiche Unternehmerin war, kämpfte sie mit gesundheitlichen Problemen, die sie bereits seit ihrer Kindheit begleiteten.
Die Mission: Menschen zu einem gesunden Leben inspirieren
Heute ist Miriam Schnieber Ernährungscoachin aus Leidenschaft. Ihr Ziel? Menschen zu einer bewussten und ausgewogenen Ernährung verhelfen, ohne dass Genuss oder Lebensfreude zu kurz kommen. „Ich möchte zeigen, dass jeder die Kontrolle über seine Gesundheit zurückgewinnen kann – und zwar ohne großen Verzicht oder ständigen Stress“, betont sie. Dabei hebt sie hervor, dass Essen nicht nur heilsam, sondern auch ein Genuss sein darf.
Viele Menschen sehen keinen direkten Zusammenhang zwischen ihrer Ernährung und gesundheitlichen Beschwerden. „Hautprobleme, hormonelle Störungen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen oder sogar kognitive Störungen wie Demenz werden oft nicht mit Ernährung in Verbindung gebracht“, erklärt Miriam. Doch ihre Mission ist es, über diese Zusammenhänge aufzuklären und nachhaltige, genussvolle Lösungen aufzuzeigen.
Ein ganzheitlicher Ansatz: Mehr als nur Ernährungstipps
Miriam sieht Gesundheit nicht nur als eine Frage der Ernährung, sondern als Balance von Körper, Geist und Seele. „Es geht um einen gesunden und stimmigen Lifestyle, der alle Aspekte des Lebens umfasst – von Bewegung über mentale Gesundheit bis hin zu einer ausgewogenen Work-Life-Balance“, sagt sie.
Ihr Coaching stützt sich auf wissenschaftlich fundiertes Wissen und persönliche Erfahrung. Miriam ist aktuell in der Ausbildung zur Beraterin für ganzheitliche Gesundheit, mit einem Schwerpunkt auf Ernährung. Zusätzlich hat sie ein Weiterbildungsseminar bei Foodiary absolviert, doch vor allem greift sie auf ihre eigenen Erfahrungen und Erfolge zurück. „Ich weiß, wie es ist, gesundheitliche Probleme zu haben, und ich weiß, wie man sich da wieder herausarbeitet“, erklärt sie.
Herausforderungen als Mutter: Gesunde Ernährung für die ganze Familie
Als Mutter weiß Miriam, wie herausfordernd es sein kann, gesunde Essgewohnheiten in die Familie zu integrieren. „Ganz ehrlich, es war am Anfang nicht einfach, meine Kinder für ausgewogenes Essen zu begeistern“, gesteht sie. Doch mit kreativen Tricks und einer großen Portion Geduld ist es ihr gelungen, ihre Kinder spielerisch für gesunde Lebensmittel zu gewinnen. „Ernährung soll Spaß machen, Menschen verbinden und gleichzeitig gut für den Körper sein“, ist eine Überzeugung, die sie mit viel Herzblut weitergibt.
Ihr Steckenpferd? Die Ernährungsberatung für Familien. Miriam liegt es besonders am Herzen, Eltern zu unterstützen und zu inspirieren, gesunde, familienfreundliche Mahlzeiten auf den Tisch zu bringen, die allen schmecken.
Individuelle Betreuung und digitale Unterstützung
Warum sollte man sich gerade für Miriam entscheiden? Sie bietet eine individuelle Betreuung, die weit über das Übliche hinausgeht. Interessenten profitieren von einem auf sie abgestimmten Coaching, das in Zusammenarbeit mit der Ernährungsplattform Foodiary auch eine digitale Komponente umfasst. Das bedeutet: moderne Technologie in Form einer App, die 1.700 Rezepte, Wochenplanung und dynamische Kalorienanpassung bietet.
Miriams Angebot an dich:
- Ein 45-minütiges Erstgespräch, in dem ein maßgeschneiderter Ernährungsplan erstellt wird
- Individuelles Coaching, das flexibel und online verfügbar ist
- Drei Monate Zugang zu einer smarten Ernährungsplaner-App
- Ein 8-wöchiger präventiver Online-Kurs, der von den Krankenkassen anerkannt ist und bis zu 100 % erstattet werden kann.
All diese Elemente sorgen dafür, dass Miriams Kunden nicht nur wissen, was sie essen sollen, sondern auch, wie sie es im Alltag umsetzen können.
Entspannung und Inspiration in der Freizeit
In ihrer Freizeit bleibt Miriam der Liebe zum Essen treu. „Ich koche tatsächlich am liebsten“, sagt sie. Das Kochen ist für sie nicht nur Beruf, sondern auch eine Form der Entspannung und Kreativität. Dabei lässt sie sich gerne in Supermärkten inspirieren, genießt Zeit mit ihren Kindern oder trifft sich mit Freunden, um gemeinsam zu lachen und die Welt zu erkunden. Und wenn sie einmal nichts zu tun hat, genießt sie es in vollen Zügen.
„Ich bin lösungsorientiert, entwicklungsfreudig und immer für einen guten Witz zu haben“, sagt sie. Beziehungen sind ihr wichtig, und sie ist überzeugt davon, dass ein positiver, humorvoller Blick auf das Leben selbst die größten Herausforderungen leichter machen kann.
Fazit
Beruflich wird sie weiterhin Menschen und Familien dabei unterstützen, eine ganzheitliche Gesundheit zu erreichen – und vielleicht neue, innovative Programme auf den Weg bringen.
Miriam Schnieber ist der Inbegriff einer leidenschaftlichen und authentischen Ernährungscoachin. Sie lebt, was sie lehrt – und hilft ihren Klienten, mit Leichtigkeit und Freude ein gesundes Leben zu führen.
© Text von coachimprofil.news, Bildquelle: Miriam Schnieber
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